Шоколад Банан (без добавена захар)

Ще обясним вкусовете на шоколадите ни като танци, защото така или иначе трябва да намерим сравнение, а светът на шоколада е прекалено хрисим, за да го намерим там.

Шоколадът Банан е малко като движенията на онзи съученик, когото познавате, но не забелязвате. После се оказвате на купон (помните ли я тази дума) и той изригва. Не, не е защото е пил, а не бива. По-скоро е защото винаги е бил изключителен, но чак сега се вижда и с невъоръжено око.

Иначе, важно, важно, важно: сами лиофилизираме банани, които вплитаме и вграждаме в бял шоколад и то става леле-мале. Това е и самотният "плътен" шоколад. Всички други са с пълнежи, а този е един-вид по-класически.